Cioccolandia 2018

1 Ormai da quindici anni, a Castel San Giovanni, nella prima decade del mese di novembre si rinnova la magia di un evento dolce ed energizzante come il suo protagonista: il cioccolato! Ci riferiamo ovviamente a Cioccolandia, la manifestazione attesa di anno in anno e divenuta regina nel calendario degli eventi della nostra città. Quest’anno Cioccolandia compie 15 anni e vive la sua fase, per così dire, adolescenziale, un’età contrassegnata da gioia, energia e voglia di cimentarsi con le sfide che nel tempo diventano sempre più impegnative. Se volgiamo la nostra memoria a ritroso nel tempo ci commuove quasi la storia di Cioccolandia, che è la storia di uomini arditi e ardimentosi che ebbero il coraggio di dar corpo ad un’idea che nasceva da una passione comune per il cioccolato e la pasticceria in generale; Cioccolandia è la straordinaria espressione di quella energia che solo la passione riesce ad esprimere e a tradursi in azione. Cioccolandia è cresciuta in quantità, e soprattutto in qualità, di anno in anno ed è divenuta l’orgoglio non solo di coloro che l’hanno ideata e realizzata ma di tutta una Comunità, la nostra, che accoglie, per l’appunto orgogliosamente, tutti coloro che ogni anno, provenendo anche da città e regioni limitrofe condividono con la città di Castel San Giovanni l’esperienza gioiosa, giocosa e dolcissima di Cioccolandia. Chi svolge con impegno, passione e dedizione “l’arte” dell’amministrare non può fare a meno di compiacersi nel vedere la propria città vivere un giorno di straordinaria follia declinata sulle note del re cioccolato, condividere con la folla la simpatica frenesia dell’assaggio dei dolci capolavori dei maestri pasticceri e cioccolatai, farsi largo tra i festanti che premono ai punti di somministrazione delle prelibatezze ormai ben note: il Salame di cioccolato, la Piramide di Profiteroles, il Cremino, la Torta Rita e il Montebianco. Cioccolandia è un evento sinergico in cui confluiscono le eccellenti esperienze enogastronomiche delle nostre bellissime Valtidone e Val Luretta ed è per l’appunto una festa corale alla quale sono orgogliose di partecipare le realtà imprenditoriali e gli Istituti di credito più significativi della nostra città. Il motore di questa straordinaria manifestazione è un altrettanto straordinario soggetto: la Proloco di Castel San Giovanni, che nell’organizzare di anno in anno la festa di Cioccolandia da prova non solo di una incredibile capacità organizzativa ma esprime, soprattutto, un affetto, sincero e autentico per la città di Castel San Giovanni, lo stesso affetto, sincero e autentico che condivide con la nostra Amministrazione. Un ringraziamento quindi, non formalema vero, alla Proloco in primis e a tutti coloro che a vario titolo hanno partecipato, partecipano e parteciperanno alla realizzazione di Cioccolandia tenendo vivo un evento che è divenuto tradizione irrinunciabile e dolcemente attesa. Il Sindaco Avv. Lucia Fontana CIOCCOLANDIA 10 NOVEMBRE 2018